宋代一石米等于120斤。因为在宋代,规定一石(又称作石子)等于120斤,这种度量单位在中国已经使用了很长时间。在现代,中国已经将度量单位进行了改革,石子的使用已经较少,在生活中更常用的度量单位是公斤和斤。