农业知识科普（农业知识小科普全集）

减轻环境污染，恢复生态平衡

化肥和农药会对生物造成危害。在化肥农药的喷洒过程中，农民本想杀死害虫，但是也会杀死一些益虫，并且也会使害虫的抗药性增强，使病虫害变得更加顽固。当病虫害变得更加顽固时，农民往往会增加药量，如此反复形成恶性循环。相反，在有机农业中，食品的安全性更高，还能够降低环境污染，有利于打造一个生态平衡的生物链。