酱牛肉的卤汁可以做什么（酱牛肉汤汁还能卤什么）

答，酱牛肉的卤汁可以用来卤素菜、做卤蛋和下面条等。

      如果想要更加美味的卤汁，可以把鹌鹑蛋放在里面煮，那样的汤汁更加美味鲜香，用它拌面特别好吃。

可以卤鸡蛋，卤豆腐干，卤海带，莲藕都可以。

如果想卤鸡蛋的话 提前把鸡蛋煮熟 然后剥壳 放进去和牛肉一起炖 或者等酱牛肉熟了 把酱牛肉汤汁过滤出来 然后把鸡蛋泡在汤汁里 放冰箱冷藏第二天再吃也可以。

卤豆干的方法也是一样，老豆腐切厚片 吸干水分 锅里多放油 煎时间长一些 煎到表面变金黄变脆，然后放牛肉汤中卤制，特别入味儿好吃。