萝卜300克
鸭翅5个
辅料
香葱1根姜片4片料酒1勺生抽1勺盐适量枸杞适量八角1个
步骤1
先把白萝卜和鸭翅，还有葱姜准备好，这个萝卜放了好几天了，表皮有些蔫了，但是里边没事。
步骤2
先把鸭翅从中间剁开，然后用清水泡一下，因为鸭肉本身会多少有些土腥味，所以多泡一会。
步骤3
锅里加入水，放入鸭翅、葱姜、八角、料酒，再少放一些酱油，把鸭翅焯一下水，一会炖汤的时候是不需要加调味料的，所以这一步也可以给鸭翅上个味道。
步骤4
焯好的鸭翅捞出，再用清水冲洗一下。
步骤5
白萝卜切成块，大小随意
步骤6
把切好的萝卜块、鸭翅、姜片、红枣放入砂锅中，加上适量的水，末过这些食材就行，大火煮开之后，转小火炖半个小时，快熟的时候放入一把枸杞子，再放入适量的盐。
步骤7
大概炖了不到一个小时，鸭翅也入味了，萝卜也炖软烂了，一锅美味的萝卜鸭翅汤就煲好了，味道鲜美，非常好喝
先把鸭翅去腥，然后放萝卜一起炖，熟了后放豆腐
