1、洗净生菜叶1000g、姜、蚝油、生抽。

2、姜切成细丝。

3、锅中烧水,并加盐和少许油。

4、烧至水的下面出鱼眼泡,放入生菜。

5、快速翻动,菜叶塌秧即可捞出装盘备用。

6、起锅热油,爆香姜丝。

7、把姜丝盛出备用。

8、锅留底油,烹入生抽。

9、加入蚝油。

10、加适量水烧开,加盐、白糖、味精调味。

11、淋入少许水淀粉勾薄芡。

12、将熬好的芡汁,均匀浇入生菜上。

13、上面撒上爆香的姜丝即可
1、洗净生菜叶1000g、姜、蚝油、生抽。

2、姜切成细丝。

3、锅中烧水,并加盐和少许油。

4、烧至水的下面出鱼眼泡,放入生菜。

5、快速翻动,菜叶塌秧即可捞出装盘备用。

6、起锅热油,爆香姜丝。

7、把姜丝盛出备用。

8、锅留底油,烹入生抽。

9、加入蚝油。

10、加适量水烧开,加盐、白糖、味精调味。

11、淋入少许水淀粉勾薄芡。

12、将熬好的芡汁,均匀浇入生菜上。

13、上面撒上爆香的姜丝即可