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自己生的绿豆芽 为何会发红(生绿豆芽三四天后发红是什么原因)

自己生的绿豆芽 为何会发红(生绿豆芽三四天后发红是什么原因)

更新时间:2024-09-03 17:33:54

自己生的绿豆芽 为何会发红

原因大致为:1、温度低:把温度提升到23度即可。2、见光:最上层的豆芽不能见光,有时候,上层的豆芽见到光也会发红,要避光。

自制绿豆芽要用正确的方法:1、选择好适量绿豆,用清水洗净,再用超过绿豆的清水浸泡24小时;

2、清水冲洗之后,换一个透气有孔的筛子,在筛子上面盖一个厚毛巾,四周全部盖住,再加一个盆盖上,放到一个黑暗的地方;

3、发芽的第一至第三天,用20至30度的温水每天两次冲洗豆芽,每次冲洗完之后,要重新盖上毛巾和盖子,然后放回到原位;

4、发芽第4天就可食用。

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