脆水煮花生的做法（水煮花生的正确做法大全）

食材：花生、葱、花椒，八角，小茴香，香叶，桂皮，丁香，肉蔻，干辣椒。

脆水煮花生的做法：

1.首先把花生米冲洗，然后放在冷水里3小时。

2.用料包把花椒，八角，小茴香，香叶，桂皮，丁香，肉蔻，少量干辣椒包好，用水冲洗一遍放锅内。

3.锅内加水，最好用不锈钢锅，泡好的花生米倒入凉水锅内，旺火烧开，改慢火。

4.根据自己喜欢的口感，确定时间，煮好后用冷水过凉，然后放生抽，盐，芹菜或萝卜丁，少量味精，香油，香菜段，葱姜段，放冰箱即可。脆水煮花生就做好了。