常德特产榨辣椒的做法 香酥（常德糯米辣椒最正宗的做法）

1、将新鲜的红辣椒（也可是放一点青的辣椒）剁碎

2、然后将大米磨碎，磨成一小粒粒的，将辣椒和碎米粒合在一起

3、装进泡菜坛子里面，坛子盖一层层的压紧

4、隔几天就要换一下坛子外的水

在常德，榨辣椒的特色就是用来做菜吃，可以炒腊肉，可以炒蛋，可以糊鱼