使用安琪酵母做浆水需要准备相应的原料,如高粱粉、高粱米粉、小麦粉和安琪酵母。将安琪酵母放入容器中,加入足量的温水到至少两倍的体积,搅拌均匀,使安琪酵母完全溶解,然后加入其它原料拌匀,放入温暖的地方发酵即可。