山东腌酸菜白菜的腌制方法（酸菜的腌制方法东北的白菜怎么腌）

 首先把白菜搞锅里，用温水晾一下，然后把白菜水空掉，摆在缸里摆一层，撒上食盐，再摆一层撒上食盐，摆满后找块干净的大荷兰丝给他压上，千万把缸盖盖严摆进去，灰尘容易烂掉酸菜的，