1/4 上海青切成两半，只取梗的部分，不要叶子，把梗放入开水里焯一下，捞出冲凉开水后就可以摆盘了！焯上海青的水里要放一点盐和几滴油！

2/4 花生也要放入开水里面煮一会，捞出备用！

3/4 猪肉切小！猪肉要选带有一点肥的煮出来才香

4/4 把猪肉和花生还有所有的调味料放入电压力锅里，按下煮肉键就行，如果想吃软一些的可以按煮豆键！大概等20分钟左右就好了！煮好后把它倒入摆有上海青的盘中！
1. 猪肉怀焖花生是一道美味可口的菜肴。
2. 这道菜的做法是将猪肉切成块状，用盐、料酒腌制一段时间，然后将花生炒香备用。
接着将腌制好的猪肉煎至两面金黄，加入姜蒜炒香，加入适量的水和调料（如酱油、糖、盐等），再加入炒香的花生，盖上锅盖焖煮至猪肉变得酥烂，汤汁浓稠即可。
3. 这道菜肴口感鲜嫩，猪肉的香味和花生的香脆搭配在一起，味道更加美味。
可以作为一道下饭菜或者配饭食用，营养丰富又美味可口。
