满汉全席一共有多少道菜（满汉全席108道详细菜名）

满汉全席一般包括108道菜，分别是南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。

据中国内地美食家协会调查问卷显示当今中国内地著名的满汉全席一共有108道菜，它们分别是1煮羊羔，2蒸熊掌3烧全鹅4烤乳猪。