清炒蒿菜最正宗的做法（青蒿菜最正宗的做法）

生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克

步骤：取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻

食材准备：茼蒿400克，大蒜2瓣。



茼蒿洗净摘好，切段。



大蒜2瓣切末。



锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿炒至断生。



放入茼蒿叶翻炒均匀，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀后即可出锅。