黄花过夜能吃吗（黄花开放后晒干可以吃吗）

不建议隔夜黄花菜。隔夜烹饪会增加中食物的有毒成分。

“隔夜菜”不只是指放了一夜的菜。如果保存超过8-10小时，应算作过夜。中食品中有毒成分增加有两个原因：第一，中食品中的化学物质产生致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。还有一个原因是放置时有外来细菌造成的二次污染。