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肥仔鱼做法(肥仔鱼最正宗的做法)

肥仔鱼做法(肥仔鱼最正宗的做法)

更新时间:2024-09-05 06:32:42

肥仔鱼做法

用料

胖子鱼一条

植物油,酱油醋,料酒,糖,辣椒,葱姜蒜适量

做法

1/6处理好胖子鱼,切下鱼头。

2/6准备好所需材料

3/6冷锅凉油烧热,加入葱姜蒜干辣椒爆香,再加入适量酱油醋料酒糖,烧热后放水大火烧开。

4/6放入胖子鱼头,大火烧开锅,飘去腥味,放入适量的盐。

5/6盖锅,改小火,烧40分钟,

6/6鱼头出锅,放上香菜段,浇上鱼汤,就可以美美的享用了!

肥仔鱼洗净,然后锅里下油,放葱姜蒜炒香之后加肥仔榆然后加酸菜加干辣椒豆瓣酱,然后加水炖煮五六分钟就可以了

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