饥饿营销作为一种市场营销策略，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。这种策略有其明显的利与弊：
**利处**：
1. **强化消费者的购买欲望**：饥饿营销通过实施欲擒故纵的策略，调控产品的供求，引发供不应求的假象。消费者都有一种好奇和逆反心理，越是得不到的东西越想得到，这从而强化了消费者的购买欲望。
2. **放大产品及品牌的号召力**：当消费者看到周围的人整天在排队抢购，他们可能会被感染并采取相同的行动，从而关注起这种商品或品牌。
3. **有利于企业获得稳定的收益**：通过调控供求关系，企业可以维持商品的较高售价和利润率，从而确保稳定的收益。
**弊端**：
1. **损害企业形象**：如果饥饿营销被过度使用或被消费者认为是不诚实的策略，它可能会损害企业的长期形象。
2. **削弱消费者的忠诚度**：对于那些因为无法获得某种产品而感到失望的消费者，他们可能不会再次选择这个品牌。
3. **拉长成交周期**：饥饿营销可能会导致消费者长时间等待，从而拉长成交周期。
此外，饥饿营销在某些市场环境中可能更为有效，例如市场竞争不充分或消费者的消费心理不理性时。但企业在使用此策略时也应考虑到可能的风险。
