乙酸能消除水壶中的水垢说明其酸性比碳酸强（用柠檬酸除水垢的化学原理）

水垢的主要成分是碳酸盐，它与醋酸反应，生成CO2，是强酸制弱酸，所以醋酸除水垢能证明醋酸酸性比碳酸强

因乙酸含有羧基，为乙酸的官能团，乙酸具有酸的通性，且酸性比碳酸强，能与碳酸盐反应：2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑，故答案为：酸性，2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑．

乙酸的酸性比碳酸强，与水垢反应能生成碳酸，碳酸中的二氧化碳解析出来，维持反应向下进行。