材料:
鲫鱼一条约400g，豆腐二块，白萝卜，香葱二可以条，香菜50g，生姜一片。
制作方法:
1.鲫鱼去鱼鳞及内脏，刮去鱼肚里边的黑色脏物，冲干净滴干水备用。
2.豆腐切成4块，萝卜擦丝。
3.香葱，香菜，洗干净切段。
4.热锅冷油，把鲫鱼和姜片下锅，煎至鱼两边金黄色后加入六碗或适量滚开水，待鱼快熟时，再加入豆腐与萝卜丝煮片刻，然后下香葱，香菜调好味即可。
做鱼汤时，可以把豆腐、白萝卜一起放进鱼汤。
萝卜豆腐鲫鱼汤：
材料:鲫鱼1条400克、豆腐半个、白萝卜半根、金针菇50克、姜、葱段、料酒、胡椒粉、2根菜心。
做法：
1、鲫鱼破肚，刮鱼鳞，洗净，用帕子支干水，在鱼身上割上刀口。
2、豆腐切小方块，白萝卜切片、姜切小颗粒。
3、油锅煎鱼，把鱼的两面煎黄。
4、倒入清水，漫过鱼身，再加料酒、姜、胡椒粉、白萝卜、豆腐。
5、熬到汤发白时，就放金针菇，煮2分钟再放菜心，加盐即可。
豆腐相克食物：
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
白萝卜相克食物：
白萝卜+何首乌：身体不适
白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+菠萝：身体不适
白萝卜+银耳：易患皮炎
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
