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银耳江米的做法(银耳米酒的正宗做法)

银耳江米的做法(银耳米酒的正宗做法)

更新时间:2024-09-11 23:45:05

银耳江米的做法

材料:江米80克,银耳50克,玉米10克

调料:白糖5克,葱少许

做法

1、银耳泡发洗净;江米洗净,玉米洗净;葱洗净,切花。

2、锅置火上,注入清水,放入江米煮至米粒开花后,放入银耳、玉米。

3、用小火煮至粥呈浓稠状时,调入白糖入味,撒上葱花即可。

食材用量

糯米 50克

新鲜莲十颗

红枣 四五颗

银耳 适量

冰糖 适量

枸杞 适量

详细步骤

步骤一

准备好食材

步骤二

银耳用清水泡发,撕小朵,

红枣枸杞洗净。

步骤三

糯米用清水洗净,浸泡2小时

步骤四

砂锅放水,水沸腾后,放入银耳和糯米。

步骤五

大火煮沸后,改小火煮半个小时,边煮边搅拌,以免糊底。

步骤六

再放入莲子炖煮半小时。

步骤七

加冰糖、枸杞、红枣,煮15分钟即可。

步骤八

盛出即可食用

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