1、冷藏保存。蛋糕如果原厂的盒子不拆封的情况下，放入冰箱冷藏保存，可以保存最多不超过2天时间，超过了就影响口感和饮食的安全性。
2、保鲜膜。已经拆封的蛋糕，可以用保鲜膜对蛋糕进行密封遮盖，放入冰箱冷藏，同样是最多放两天。
3、切块保存。还可以用保鲜袋将蛋糕切成块单独放在冷藏室中，保存时间也是不能超过2天，要尽快吃完。
4、湿纸保存。没有保鲜袋可以用厨房用纸，用喷壶将纸喷洒湿了，盖上蛋糕，放在冷藏室保存2天以内要食用完毕。
蛋糕的保存方法比较简单，只需将蛋糕用保鲜膜或者保鲜袋包装好，放置于阴凉干燥处或者冰箱的冷藏柜中即可。但需要注意的是，蛋糕的保存时间是比较短的，放置阴凉干燥处最多只能存放一天，放置冰箱冷藏柜最多只能存放两天，而且冰箱冷藏柜的温度要设置在2-7度这个范围内。
