1.先将猪肉碎用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅，炒熟猪肉，加入蕃茄酱、耗油、生抽和o急汁和其他调味料炒匀，加上葱花即成。
一、用料
嫩豆腐或者绢豆腐 1块
李锦记香辣酱 2勺
李锦记红烧酿造酱油 2勺
生姜 3片
葱 2根
肉糜 适量
二、红烧肉糜豆腐的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐或者绢豆腐一块
步骤 2
豆腐切块，水烧开放入豆腐绰水
步骤 3
豆腐装盘备用
步骤 4
生姜切片或者切成姜末，葱切葱花，肉糜备用
步骤 5
油加热，放入李锦记香辣酱，姜末或者姜片，葱段，炒香
步骤 6
加入肉糜翻炒，至变色
步骤 7
放入豆腐，加酱油两勺，或者适量，文火闷3分钟至入味即可
