芥菜和雪里蕻哪个更香（雪里蕻和芥菜图片对比）

雪里红。

雪里红是芥菜的变种，它们的外观和味道都不同。雪里红叶梗较细，叶面较窄，而芥菜叶梗较粗大，叶面也很宽厚。

味道上，雪里红辣味较重，而芥菜的苦味较重。两者都可用来做腌制菜，雪里红的味道更好，相比于芥菜，雪里红是更受欢迎的腌菜。