南瓜饼的面发酵完平底锅刷一层橄榄油,倒入面糊摊平,盖盖静置20分钟。然后用小火慢慢烙制,烙制5分钟左右,表面撒适量芝麻。继续烙制到表面凝固,饼坯可以转动,翻面再烙制5分钟左右,出锅改刀装盘,即可上桌品味。