原料
豆腐丝适量，葱蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，陈醋适量，少许盐，油适量，
1.干豆腐丝在超市买现成的，已经是五香的了，所以我放盐很少。
2.葱切丝，蒜切末，干辣椒切小段儿。
3.香菜切段。
4.配料都备好后把干豆腐丝，葱，蒜，干辣椒，芝麻，辣椒面依次放在一个盆里准备凉拌。
5.锅中烧热油，油开后浇到调料上炸出香味开始搅拌均匀。
6.放入生抽，陈醋，少许盐，最后放香菜再搅拌均匀就可以了。
7.装盘。
8.美味又好吃的芥末干豆腐丝的做法完成开吃了。
豆腐切成1×1cm 的方块
放入油锅
炸至金黄 干脆 起锅 装盘
