材料米饭500克,蒜茸烤肠100克,鸡蛋2个,葱花,盐,黄酒适量烤肠蛋炒饭做法烤肠切丁备用;
锅里倒入适量的食用油,开中火;放入米饭炒热,加盐、烤肠丁继续炒;米饭、蒜茸烤肠炒热后,加鸡蛋液拌匀炒熟,加黄酒、葱花拌匀即可。