酱爆牛肉的家常做法（酱爆牛肉最正宗做法）

01、五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时

02、2勺甜酱，加水，加糖，拌匀

03、锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香

04、倒入五花肉一起煸炒

05、炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀

06、收汁，关火

酱爆牛肉家常做法，巴牛肉切片，锅中放葱姜片，冰糖翻炒，把牛肉放入，放豆瓣酱，加桂皮，茴香，十三香，盐，鸡精，使劲翻炒，加少许水，大火翻炒二十多分钟即可