鸭脚烧豆腐干是一道美食，其做法简单。首先，将鸭脚焯水煮熟备用。
其次，将豆腐干切成块状。
然后，将葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
接着，加入鸭脚和豆腐干，翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒至入味。
最后，倒入适量清水，盖上锅盖煮5-10分钟，让豆腐干入味。
最后，加入适量的淀粉水勾芡即可。这道美食鲜香可口，营养丰富。
鸭脚烧豆腐干做法
食材
豆腐干
鸭脚
香叶
大料
桔皮
桂皮
蒜
姜
干辣椒
生抽
老抽
白糖
步骤
1. 把鸭脚入沸水中煮去血水，后用清水冲洗备用。
2. 热锅冷油把香料姜蒜、干辣椒煸出味，放入鸭脚倒入料酒、生抽、老抽翻炒片刻关火，倒入砂锅中，四方豆干切成三角片一同入砂锅，加适量水漫过面，
3. 大火烧开改小火慢煲至鸭脚软烂，放入盐和少许白糖调味。
