葱蒜怎么腌制（腌制小葱蒜头的正确方法）

把葱蒜洗干净后晾干，然后放入陶瓷罐中，并放上盐，花椒，大料辣椒丁，香八角等再放上一点白酒，然后再用放点盐水，这样就算腌制好了

剥掉蒜的表皮，碗中倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。

2、另取锅加入红糖20克，再加入米醋80毫升。

3、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。

4、将蒜密封放置两个月即可食用。