芒果冷饮简单做法如下：
分离蛋清蛋黄，将蛋黄打发至颜色变浅。
加入细砂糖，打发至浓稠酸奶状态，大概六、七成发。
取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
将过筛后的芒果泥倒入打发的蛋黄中，搅拌均匀。
将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中，充分搅拌后冻入冰箱。
两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟，以求口感更为细腻。
继续冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎
芒果玉米汁是夏季清凉解暑的一道饮品，操作简便、营养丰富，适合各个年龄段的人群。以下是芒果玉米汁的做法：
所需材料：
- 新鲜玉米籽 1只
- 新鲜芒果 1只
- 冰糖 适量
- 冰块 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 准备工作：将新鲜玉米籽从玉米棒上摘下，用刀将玉米籽切下，芒果去皮切块备用。
2. 煮玉米籽：将玉米籽用清水煮熟，熟后捞出，放入搅拌机中，加入适量清水，打成细腻的玉米浆备用。
3. 煮芒果：芒果块放入锅中，加适量清水和冰糖，煮至芒果变软，捞出。
4. 打汁：将煮好的玉米浆与煮好的芒果倒入搅拌机中，加入适量冰块，搅拌至颜色均匀、口感细腻。
5. 出锅：将搅拌好的汁倒出即可。
注意事项：
1. 由于芒果的甜度不同，冰糖的用量可根据口感决定。
2. 打汁时需要使用高速度摇动，如果使用较小的功率或时间不够，会影响口感。
3. 若果汁较稠，可根据个人口感加入适量的水稀释。
