早晨喝最好。因为早晨鸽子汤可以帮助人体更好地吸收营养，还能提供一定的能量，帮助人们精神饱满地开始一天的工作和生活。另外，早晨喝鸽子汤也有助于促进肠道蠕动，促进消化吸收，有益于身体健康。如果是需要达到滋补养生的效果，建议每周饮用2~3次，每次250-500毫升即可。
晚上喝比较好。大家都知道鸽子作为飞禽中的一种可以食用的飞禽，它自身的营养价值是非常高的，那么用它来炖汤的话，你们只需要加上少许的红枣，枸杞子，香菇这些食材就可以了。最好是晚上喝比较好，因为晚上人喝了鸽子汤之后不会有运动，也就是说，鸽子汤的营养不会被挥发掉，在睡觉的时间人体可以很好的吸收
