
食材:五花肉1kg,胡椒粉少许,粗胡椒3大匙,蒜头3颗,迷迭香少许
做法
1、猪肉放在铝箔纸的暗面,先放粗胡椒,记得要留一些给另一面,平均撒上
2、蒜头剥好后,微压裂,迷迭香洗过用餐巾纸吸干
3、在把全部的食材放入,之后放冰箱一天隔天烤箱用200度烤25~30分钟就好啦~
用料
五花肉 300克
生抽 20毫升
老抽 5毫升
料酒 15毫升
砂糖 10克
盐 5克
黑胡椒 10克
迷迭香 3-5支
迷迭香烤五花肉的做法
准备好所有食材
将所有调料和五花肉混合均匀(迷迭香用一部分)
串上竹签腌制,最好过夜,中间需翻面
将腌制好的五花肉放入烤盘中,每块肉上面放一些剩余的迷迭香
放入预热好的烤箱中180度烤20分钟