家里放了三年的干海带还能不能吃（干海带放了五六年了还能吃吗）

如果你的干海带放了三年时间，建议不要食用。海带具有易吸潮性的特点，而且在潮湿环境下容易滋生细菌，长期保存的过程中可能会因此而变质。

即使干海带看起来没有明显的变化，存在细菌和霉菌含量很可能已经超标，会影响食品安全。为了保证食品的安全，建议选择新鲜的干海带，避免存放时间过长。