释迦核可以拿来种植。播种繁殖释迦果时,需要选择品种优良且经过人工授粉的果实,再从果实中取出种子,并将小粒种子和干瘪的种子去除掉,然后把释迦果核放入到赤霉素中浸泡24个小时,使其提高发芽。
释迦的果肉可以直接食用,吃起来鲜甜可口,美味多汁。