做奶油用的是家里的普通鸡蛋吗（用鸡蛋做奶油的正确方法）

不是不是，奶油是用牛奶或者羊奶中提炼出来的油脂，

如果说生日蛋糕上的奶油用的大多数是植脂性鲜奶油，也就是氢化植物油快速打发成的（里面加了糖）

蛋清快速打发之后也会像鲜奶油打法后的样子，蓬蓬松松的，但是一般用于做蛋糕或者慕斯之类

想要做奶油，首先你可以考虑一下哪个的颜色奶油呢是一种白色的，所以自然是用蛋清来做的，当然了，蛋清只是小部分的加入，最好能够多加一点新鲜的牛奶，奶的含量越高，那么做的奶油口感会更加的香醇，最好能够用那种高脂纯牛奶，然后呢是蛋白含量比较高的那种。