1. 猪肉串烤到七分熟为好。
2. 猪肉串烤到七分熟是因为这样可以保持猪肉的嫩度和口感，同时也能确保食品安全，避免食用生猪肉带来的健康风险。
3. 猪肉烤熟到七分熟后，肉质会更加嫩滑多汁，口感更好。
此外，猪肉烤到七分熟也能保留一定的肉汁，使得口感更加丰富。
如果烤得过熟，猪肉会变得干燥，口感不佳；而如果烤得不够熟，可能存在细菌和寄生虫的健康风险。
因此，猪肉烤到七分熟是一个较为安全和美味的选择。
烤七分熟就可以了。
将猪五花肉切片，厚薄根据个人口味确定。放入盆中，放入盐、葱丝、姜丝、蛋清、淀粉、搅拌均匀，腌制十分钟，穿串上火烤，撒上焦盐、胡辣粉、自然粉，烤七分熟即可食用。
