亚麻籽油是所有食用油中最好的一种油。因为它和橄榄油、花生油所含有的主要成份是完全不一样的。亚麻籽油主要含有ω-3脂肪酸,这种脂肪酸在体内代谢之后,能够起到改善人体的免疫功能的作用。但是过量的食用的话,容易会传身体发胖。