牛小肉炖西红柿做法（牛肉炖西红柿正确做法）

1/7主料牛肉，凉水冲洗，稍微晾一下水分；

2/7把牛肉切成大小均匀的牛肉块，准备适量的香料；

3/7锅中放入适量的油；

4/7油热后放入香料及生姜，炒出香味儿后倒入切好的牛肉块，依次倒入少许料酒及适量的盐；

5/7将牛肉块的水分炒干后，倒入电压力锅，加半碗水，炖30分钟；

6/7将西红柿去皮切成丁倒入锅中，炒成糊糊的西红柿汁，考虑到孩子不能吃的过于油腻，所以炒西红柿汁的时候我没有放油。

7/7炒好的西红柿汁中倒入压好的牛肉块，放少许盐，大火收汁即可