梭子蟹开盖里面是绿色的怎么回事（梭子蟹打开里面是墨绿色的能吃吗）

梭子蟹里面发绿是因为梭子蟹已经不新鲜了，梭子蟹死后肉质就会发绿，这时候食用梭子蟹可能会导致一些不适感，所以这时候的梭子蟹是不能吃的了，梭子蟹还是活的新鲜的好吃，清蒸梭子蟹就是非常好吃的一道菜，可以品尝到它的原汁原味。