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腐竹需要泡多久才能食用(腐竹一定要泡软才能吃吗)

腐竹需要泡多久才能食用(腐竹一定要泡软才能吃吗)

更新时间:2024-09-22 14:42:31

腐竹需要泡多久才能食用

温水泡3一5小时左右。

用料

芹菜2棵干腐竹50克胡萝卜半根风味豆豉1汤匙姜末3克蚝油1大勺盐1茶匙鸡精1茶匙

步骤

1. 腐竹泡发好。

2. 斜刀切成段。

3. 芹菜去叶,斜刀切成段。

4. 胡萝卜切成粗丝。

5. 姜去皮切成末,风味豆豉备好。

6. 起锅热油,下豆豉姜末炒出香味。

7. 下腐竹煸炒一会。

8. 加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生。

9. 最后加入盐和鸡粉调味,翻炒均匀即可。

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