食用油混在一起会出现部分分层或沉淀现象。因为不同的食用油,密度和杂质都有一些微小的差别,混在一起放置一段时间,会因密度的微小差异,不会完全融合,而出现分层或部分沉淀现象,即使再次摇匀,再放置一段时间,还是会出现上述现象,所以不能混。