有霉味的千张可以吃吗（千张有点馊味开水煮过还能吃么）

当然可以吃了。菜场有种霉千张筒，就是用发霉的千张做的。用葱姜蒜和辣椒放入油锅爆香，然后放入霉千张筒，煎的双面金黄，喷入酱油起锅，味道非常棒。