欧洲人对中餐的评价（外国人对正宗中餐的评价）

在许多西方人眼中，中餐宛如一幅泼墨山水图，心向往之但难以接近，更难识得真面目。即使对自称“精神成都人”的英国作家扶霞(FuchsiaDunlop)来说，能津津有味地品尝陌生又地道的中国美食，也花了30年的时间。

每个外国人对中餐的感受都不同，也许是辣的，也许是甜的，或者是苦的，或者是重口又或是清淡的，大部分外国人的评价是，太好吃了，从来没有想到食物不仅可以做的这么好看，还可以做的这么好吃。