吃柿饼有种吃法是柿饼粥，做法:干柿子饼洗净，柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
还有种吃法是冰糖蒸柿饼，做法：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
1.做成罗汉果柿饼茶。配料：罗汉果适量、柿饼适量。
做法：将罗汉果和柿饼洗净，放入玻璃汤锅内，一次性注入适量的清水。盖锅盖，大火煮开。转小火。煲20分钟即可关火。盛入杯子里，拿在手中就可美美享受。
2.冰糖百合莲子柿饼。配料：冰糖适量，百合1-2个，柿饼1个，莲子适量。
做法：莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转小火，焖煮0.5--1小时，酥软后加入适量的冰糖。最后加入百合继续小火煮10分钟即可，待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热，柿饼条直接放入碗中不需煮。
