蜗牛不是牙齿最多的动物，事实上它们几乎没有牙齿。蜗牛属于软体动物类别，它们用一种被称为“拉伸舌”的方式来吃食物。当蜗牛需要进食时，它会将舌头探出口中，然后通过舌头表面上的成千上万个小齿来切割和磨碎食物。
可能您听说过“海螺”或“腹足类”是拥有很多牙齿的动物。海螺和其他某些软体动物拥有多排锉刀状的齿片，这些齿片被称为“德氏器官”，可以用于捕捉猎物或切割植物纤维等重要功能。
其实蜗牛的牙齿不但多，而且它们都还很锋利。如果你把蜗牛关在一个硬纸板做的盒子里，用不了多久你就会发现这个盒子上面有一个破洞。这个时候蜗牛就会爬出来。蜗牛就是用它的这些牙齿吃树叶的，不管什么样的叶子它们都能嚼碎了吃下去。当蜗牛找到食物的时候，它会分泌一种唾液，这种唾液有着4％的硫酸溶液的酸性，这种唾液先把食物软化，之后蜗牛会用自己带着牙齿的舌头把食物一点点撕碎了吃。蜗牛在拥有硬壳保护的同时，他的唾液和牙齿也是它很厉害的进攻武器。
蜗牛有自食生存的特性。小蜗牛刚被孵化出来，就能凭着自己的牙齿去吃食物了。蜗牛的食物范围很广，主要是各种蔬菜、瓜果皮、还有一些农作的叶、茎、芽、花等。这样看来蜗牛似乎对于农业并没有什么好处。

但是蜗牛本身具有很高的药用价值。它营养丰富，味道鲜美，含有20多种氨基酸，属于高档营养品。蜗牛属于腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。根据有关资料记载，世界各地大概有四万种蜗牛。在我国各省区都有蜗牛分布，它生活在森林、果园、农田等地方。但是在我国有饲养价值的蜗牛很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的好食品，日益受到人们的重视。
我国最常见的蜗牛叫非洲蜗牛，又叫云玛瑙螺，广东人叫它“名菜螺”。每年5~11月是蜗牛活动的旺季，冬天和夏天的时候蜗牛进入休眠状态。蜗牛害怕光，昼伏夜出，白天就潜伏在枝叶繁茂的阴暗潮湿环境中。如果遇到地面干燥或者是暴雨，蜗牛就会爬到树干，或者是植物叶子的背面。因此，如果大家想要观察蜗牛的牙齿就要在5~11月之间，到潮湿的阴暗的地方去寻找了。
