蒸螃蟹剩下的水可以喝吗（蒸螃蟹剩下的水怎么处理）

蒸完大闸蟹的水不建议喝。因为我们在蒸大闸蟹时，提前是要刷洗。螃蟹的。但是难免会有一些边边角角清洗不到，也就容易藏着细菌。

在上锅蒸的过程中，蒸汽在高温情况下，有可能会把这些边角里的细菌经过高温刷洗下来，留在了装大闸蟹的托盘里，也就是说，汤里面会有一些细菌，虽然是高温杀死，但是也不建议去喝。

可以的，因为蒸螃蟹剩下的水矿物质含量高，鱼肝油丰富，喝了可以增加肌肤上的阳气，还能补充骨骼里的维生素，促进益生菌发酵