瓶装水保质期长是因为其被高温灭菌过，从而杀死了瓶装水中的微生物，防止细菌等的生长繁殖。
除此之外，瓶装水瓶身严格消毒，包装封闭性好，能有效防止外部污染。
此外，瓶装水还经过了高科技过滤、净化等多道工艺的处理来提高其品质和保质期。
所以，瓶装水保质期较长，可以带来更好的饮用体验，并且方便携带和储存。
瓶装水因为密封性好，不会与空气产生直接接触，并且在生产过程中厂家还会进行紫外线或臭氧消毒杀菌，因此水本身并不会变质。
之所以会有保质期，是因为在后期保存或运输过程中，瓶子的密封性出现问题，从而导致空气进入瓶内与水进行接触，并滋生细菌。
因此消费者需要将开盖的瓶装水尽快喝完，时间过长同样也会滋生细菌并引发变质。
