荞麦米和大米在煮之前是否需要泡一下，这取决于具体的烹饪方法和个人口感。
首先，对于普通的烹饪方法，荞麦米和大米都不需要提前浸泡。可以直接将荞麦米和大米按照一定的比例混合在一起，然后按照常规的烹饪方法煮即可。
然而，对于一些特殊的烹饪方法，如制作米饭团或寿司等，可能需要将荞麦米和大米提前浸泡一段时间。这样可以使得米饭更加柔软，口感更加细腻。
另外，对于一些人来说，吃未经浸泡的荞麦米可能会感觉较硬，不易消化。这种情况下，可以将荞麦米提前浸泡一段时间，然后再进行烹饪。
总之，是否需要提前浸泡荞麦米和大米取决于具体的烹饪方法和个人口感。可以根据自己的喜好和实际情况来选择是否提前浸泡。
需要提前用水泡一下。
具体做法如下:
主料:荞麦50g、大米200ml 辅料:水适量 1、准备食材:荞麦 大米。
2、荞麦洗净,用水泡10分钟。
3、大米淘洗干净。
4、将荞麦、大米放入高压锅,放入适量水。
5、按米饭键即可。
