你好,盐炒花生的做法如下:
材料:
- 花生 250 克
- 食盐 适量
步骤:
1. 将花生洗净,并将水分擦干。
2. 将炒锅烧热,加入少量植物油,把花生倒入锅中翻炒。
3. 炒至花生变色,表面带有焦香味时,撒入适量食盐,继续翻炒均匀。
4. 炒至花生表面呈金黄色,变得更加香脆,熄火取出。
5. 将炒好的花生放在纸巾上,吸去多余的油份,稍等片刻,即可食用。
提示:
1. 花生要选用新鲜的,口感更佳。
2. 炒花生时火候要掌握好,不要炒过头,以免花生变苦。
3. 炒好的花生可放在密封容器中保存,避免受潮。
1. 花生米 清洗一下 沥干水分
2. 开小火,把花生米倒入炒锅
3. 倒入精盐,炒制时要不停地翻炒
4. 开始因为花生米有些水分,花生米外沾满了盐
5. 炒了一会儿,花生米外的盐慢慢脱落,直到没有
6. 当花生米的香味越来越浓,颜色也变深时,花生皮有些裂开时,花生米就炒好了
7. 用漏勺将盐筛掉
8. 将花生米装盘晾凉即可