1/6 准备好所有材料
2/6 黄瓜切条，用腌腌上，腌一天
3/6 酱油和白糖一起放入锅里熬开，晾凉备用
4/6 蒜剥皮以后用刀拍一下，姜去皮切片，尖椒洗净晾干
5/6 腌好的黄瓜把水挤干净，一层黄瓜一层姜蒜尖椒码好
6/6 把熬好晾凉的酱油倒里，植物油烧开晾凉倒进去，最后倒入白酒，密封，一周以后即可食用。
食材用料
黄瓜200g 醋15g
蚝油15g 蒜片15g
花椒15g 生姜片15g
香菜15g 生抽15g
1/4锅中炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。
2/4
加入调料
香料炸干后捞出来，容器中加入适量的生抽，加入适量的醋，比例是2比1，加入适量的白糖。
3/4
放入配料
适量老抽和适量蚝油，再加入少许的凉开水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。
4/4
腌制3-4小时
再加入提前熬好的料油，把黄瓜倒入料汁里面浸泡搅拌均匀，放冰箱里面冷藏3-4个小时即可。
