
450克的吐司模具面团配比为:面粉250克,水(或者牛奶)170克,糖20克,黄油10克。该面团总重量450克,另外放入酵母3克,盐3克。面团在模具里面初始体积占到模具的不到一半,醒发好后刚好满了模具。
450克的吐司模具
应该放面团,大约是380克。

450克的吐司模具面团配比为:面粉250克,水(或者牛奶)170克,糖20克,黄油10克。该面团总重量450克,另外放入酵母3克,盐3克。面团在模具里面初始体积占到模具的不到一半,醒发好后刚好满了模具。
450克的吐司模具
应该放面团,大约是380克。